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我国人民驯养笼鸟狩猎历史悠久，据史载至少在纂代就已能驯鹰捕猎了。随着社会润发展，狩猎已经不再是为了满足人们生存的需要.而日益成为种消遣的活动。

我国驯养狩猎鸟的种类很多，常见的有苍鹰、雀鹰、莺、琶、焦、灰伯劳、牛头伯劳、棕背伯劳以及食鱼的鸽鹅等.国外还有驯练金雕的一般选择在秋季捕捉.使用冬春两季后放生较好因为夏季尤法狩猎.又需供给大量的肉食，同时还影响这些鸟在自然中的繁殖与生长。

鹰的驯化调教，人们给猎鹰蒙上头罩，系上皮脚带，托在手臂上一般不关在笼内，只需立架或立臂，立臂就是让鹰立在人的手臂上，手臂需用皮革或多层布料包裹，以免鹰爪伤之。

狩猎鸟均较凶猛、强悍、体质强健、耐饥饿，因而驯练时不仅要使其饥饿，还要使其疲劳，故有“熬鹰”之论。判断鹰是否饥饿，可以将指尖大的绳团迫其吞下，当吐出的绳团仍为干净时，说明它胃内已经没有任何食物了，熬鹰算是熬成了。

驯练方法:一般连续 7 天不让它休息，并常喂麻团，以便“刮油”。被驯练的笼鸟开始前 1～2 天不要喂食，还不能让它休息，以后只少量喂食，不让它休息。为防止饥饿过度，每天喂一些用水泡过的瘦肉条（水白肉）。这样大约坚持一周，被驯者精疲力尽，无精打采地“眼赛芝麻，头赛掸子”了，又十分饥饿，见到猎物就会不顾一切地向它扑去。这时主人用一根绳子拴住被驯者的蹂趾部位，在前面 20～30 米的地方放一只活猎物，被驯者见到后就会不顾一切地扑上去.抓到后也顾不得飞跑这时驯养者跑过去奖励它一块带血的鲜肉.并让它再回到主人臂上继续“服役”经过多次反复地驯练.它就能形成抓猎物有肉吃的条件反射驯练成绩优良者.可以多奖励.这样就可使已们成为很好的狩猎者经过驯练的猎鹰释放后可以像猎大一样追捕指定的猎物。

对猎鹰饮食管理要细心照料，保持饮食充足和清洁卫生。喂养鹰如平时活物不足，可以用牛、羊、猪肉代替。由于鹰在野外捕食活物肉质温热，所以应喂“泡食”，即喂前需把牛、羊、猪肉先用温水浸泡一下再喂，这样鹰吃后易消化，而且总有饥饿感，不会影响猎鹰的食欲。对猎鹰的驯养还要注意:不能喂得太肥，太肥鹰会偷懒不愿捕食。如鹰太肥，可喂麻团“刮油”；古人云“饥则为用，饱则高赐”。养肥、吃饱了不仅难派用场，还常会飞逸；但又不能太瘦、太饿，太瘦、太饿会伤鸟体，或体力不支，难以完成捕猎任务。

对猎鹰的体态要注意观察，发现疾病要及时治疗，保持鹰体健康。如发现患了眼疾，可用硼砂水洗眼；如有便秘可用滴管吸蓖麻油注人肛门；如有外伤可涂红药水；如患有呼吸道疾病可在饮水里加点维生素片.有时可服止咳片，每日两次，每次两片。