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常言说“春养骨头，秋养膘”，这是人们在长期饲养过程中积累的经验。“膘”就是鸟的皮下脂肪。皮下脂肪的作用就是储备热能，又是很好的保温层，对鸟的越冬有益。
　　秋季，除平时常用的饲料外，应该增加脂肪性饲料的比例，—·般应达到20％。食粒料的鸟，可直接喂油料作物的种厂。食粉料的鸟，町将油料作物的种子碾碎后拌入饲料中饲喂。食虫的鸟，宜增加鲜羊肉末或面包虫等。在日常管理中，除做好食、水、笼及用具的卫生：工作，防止蚊虫叮咬外，给食谷吗喂齿苋、鲜谷穗、鲜玉米，给食虫鸟喂蟋蟀、蝉等都大有好处，这样不仅增加营养，还可以防病“去火”，有利于鸟的健康。
　　秋季鸟又进入一个繁殖期，在发情、交配、产蛋和育雏期间，饲料中要增加新鲜的蔬菜、熟鸡蛋、蛋黄粟米等营养价值较高的饲料，同时还应注意增加矿物质饲料，特别是含钙的饲料。如果缺钙，雌鸟会产生软壳蛋，去如果发现鸟吃蛋应该马上采取措施钙质外，可在蛋壳表面涂抹辣椒水坏。有条件者可将去掉腥味后干燥啄食。繁殖期间的一些饲养管理要点见“春季饲养管理”部分。
　　入秋后，鸟经过30～40天换羽期i长出新羽，准备过冬，称之为“冬羽”。鸟在换羽初期，要适当减少精饲料成分，以加快旧羽的脱落。换羽由于在秋初，有时气候还炎热，换羽时沾附羽屑，容易引起羽虱，必须注意防治。