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鸟的分泌腺部所分泌的胰岛素在调节糖代谢、血糖水平上具有重要的作用，而外分泌腺分泌的胰液含有多种消化酶，经各级导管排放到十二指肠，对肠内的食糜消化和吸收起着重要的作用。当胰腺发生疾病如细菌、病毒等病原微生物的侵染、胆道疾病、外伤以及胆道蛔虫等时，引起胰液不能正常排入十二指肠而外溢，并激活其中的消化酶原，从而导致本病的发生。

一、症状：病鸟从栖木上或飞行中突然摔下来，不能站立，喘气，食欲废绝，死前常有挣扎和休克表现。剖检病变主要在胰腺，呈局限性或弥漫性水肿，色苍白贫血或色深红，明显水肿，有斑点状出血，腹腔内有血性渗出物积聚，或腺体充血严重，水肿，紫黑色坏死灶呈散在性或弥漫性分布，严重者大片坏死，腹腔积液混浊、恶臭。

二、诊断：病鸟只有在死后剖检时才确诊。检查鸟血液中的血糖和胰淀粉酶变化，可有助于生前诊断，但实际意义不大。

三、治疗：目前无法治疗，以预防为主，平时要加强饲养管理。