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系列一——猫粮知多少之宠物食品市场

   大部份养猫的人都会购买猫干粮/猫罐头喂饲爱猫吧﹐当然﹐亦有少数人自行每日为爱猫准备好[自家制]的猫食。

   在1998至2002年期间﹐全球的宠物食品及用品﹐总销量达46亿美元﹐增长接近8%﹗在美国﹐宠物食品及用品的营业额﹐比婴儿食物及用品还要高﹗单是美国﹐每年的宠物食品销量已经达到11亿美元﹗

   宠物食品生意﹐并非是一门细眉细眼的生意﹐而是庞大利润的渠道﹗

   宠物食品﹐根本就是制造人类食品及农产品工业的一个延续﹗

   以下是美国5大宠物食品公司旗下的宠物食品牌子﹕

   NESTLE雀巢名下有：

   PURINADOGCHOW普瑞那妙多乐﹐PROPLAN冠能﹐FRISKIES喜悦﹐

   ALPO爱宝﹐PURINADOGCHOW普瑞那康多乐﹔

   HEINZ亨氏名下有：

   NATURE‘SRECIPE﹐9LIVES﹔

   COLGATE-PALMOLIVE高露洁名下有：

   HILLSSCIENCEDIET希尔思处方粮﹔

   P&G宝洁名下有：

   IAMS爱慕斯及EUKANUBA优卡﹔

   MARS玛氏名下有：

   WALTHAM’S﹐WHISKAS伟嘉﹐ROYALCANIN皇家﹐

   KALKAN﹐SHEBA西莎﹐PREDIGREE宝路

   以上5间宠物食品公司﹐其中3间都是大型的国际公司﹐名下的宠物食品公司都是她们的子公司。

   从商业角度来看﹐大型国际企业拥有宠物食品公司似乎是一个理想的组合﹐因为跨国的大型公司能够有较佳的购卖力(BULKPURCHASINGPOWER)﹐而且也可以尽量利用各样资源来稳定价格﹐及保证所生产的产品品质。

   道理是这样﹐但事实如何﹐又可能是另一回事﹗有消息说﹐宠物食品﹐根本就是将不适合人类食用的[废物]﹐加工制成宠物食品﹐这是一门利用废物赚钱的生意﹗

   作为一个养猫者及消费者﹐选择宠物食品时﹐比起为自己购买吃的东西还要难得多﹗因为人每天都可以选择吃不同食物﹐但爱猫吃的﹐往往每天都是同一样的猫粮﹗所以﹐为爱猫选择猫粮时﹐真的要非常小心﹗

   系列二——猫粮知多少之猫粮的标签(LABEL)

   (A)猫干粮

   1/成份(INGREDIENTS)﹕

   猫粮袋上通常会有以下资料﹕猫粮商将猫粮的所有成份﹐跟据比重一一列出﹐第一位是占比重最多的﹐如此类推。

   以下是HILLS希尔思去毛球成猫粮的成份清单﹐以供参考﹕

   Chickenby-productmeal,

   brewersrice,

   cornglutenmeal,

   cornmeal,

   powderedcellulose,

   animalfat(preservedwithmixedtocopherolsandcitricacid),

   chickenliverflavor,

   vegetableoil,

   DL-methionine,

   taurine,

   preservedwithmixedtocopherolsandcitricacid,

   minerals(calciumsulfate,potassiumchloride,salt,calciumcarbonate,ferroussulfate,

   zincoxide,coppersulfate,manganousoxide,calciumiodate,sodiumselenite),

   rosemaryextract,vitamins(cholinechloride,vitaminAsupplement,vitaminD3supplement,niacin,

   vitaminEsupplement,thiaminemononitrate,calciumpantothenate,riboflavin,

   pyridoxinehydrochloride,folicacid,biotin,vitaminB12supplement).

   猫粮成份代表些甚么呢﹖

   请参考CATISWHATCATEAT-猫粮的成份

   2/营养分析(GuaranteedNutrient)﹕

   猫粮商将猫量所含的各种主要营养以比例方式列出﹐以下是HILLS希尔思去毛球成猫粮的主要营养分析﹐以供参考﹕

   Protein(蛋白质):29.0min

   Fat(脂肪):13.0min

   CrudeFiber(粗纤维):9.0max

   Calcium(钙):0.75min

   Phosphrus(磷):0.05min

   Magnesium(镁):0.08max

   Taurine(牛磺酸):0.05min

   这些营养比例又代表些甚么呢﹖

   首先﹐请参考猫日常营养所需表。

   跟着﹐这些数字﹐我们还要做一下调整﹐因为它所代表的营养成份﹐是将水份(MOISTURE)也计算在内﹐根据美国AAFCO所用的主要营养标准﹐是以去除了水份(MOISTURE)后得出﹐所以我们会以一条工式计算出较为接近真实的营养﹕

   列出营养/(100-水份)X100

   根据这条方式﹐我们便可得出真正的营养成份﹐现在让我们做一个例子﹐以上述HILLS希尔思去毛球成猫粮的主要营养分析为例﹐水份是10%﹕

   猫粮商列出的主要营养公式得出的营养%

   Protein(蛋白质):29.0min29/90X100(%)32.22%

   Fat(脂肪):13.0min13/90X100(%)14.44%

   CrudeFiber(粗纤维):9.0max9/90X100(%)10%

   Calcium(钙):0.75min0.75/90X100(%)0.83%

   Phosphrus(磷):0.05min0.05/90X100(%)0.06%

   Magnesium(镁):0.08max0.08/90X100(%)0.09%

   aurine(牛磺酸):0.05min0.05/90X100(%)0.06%

   现在﹐你可以轻易算出你猫猫所吃的猫粮的较为接近真实的营养了吧﹗

   系列三——猫粮知多少之AFFCO的指引

   AAFCO对猫/狗粮生产厂商的包装袋上列明的用料成份指引﹕

   (1)猫干粮﹕

   猫粮袋上列明所用的成份(INGREDIENTS)﹐你又知道它们是些甚么嘛﹖美国饲料管理官员协会AAFCO对猫/狗粮生产厂商的包装袋上列明的用料成份有指引如下﹕

   ◆只有总成份用95%或以上的鸡肉制成的猫粮才可标签为‘CHICKENFORCATS’或‘CHICKENCATFOOD’。

   ◆只有总成份用25%至95%的鸡肉制成的猫粮才可标签为‘CHICKENENTRE’﹐‘CHICKENDINNER’﹐‘CHICKENFEAST’﹔而不只1种主要成份(COMBINED)的猫粮﹐例如标签为鸡肉加牛肉晚餐(CHICKENANDBEEFDINNER)之类的猫粮﹐其成份就必定要占全部总成份的25%~95%﹐但次要的成份必需只少占总重的3%﹐而成份排列就要由占最多的用料排起﹐次要的排在第2位﹐如此类推。

   ◆标签为KITTYSTEWWITHCHICKEN的猫粮最少要占3%的鸡肉。

   ◆味道(FLAVOR)这个字﹐未必指该成份真正有该种味道的肉类﹐例如’CHICKENFLAVORED‘(鸡肉味)一词就指有鸡肉的味道而矣﹐除非有足够的资料说明该食品确实有该种肉类(MEAT)成份。

   ◆因为现代人普遍关心健康及营养﹐而猫/狗粮的趋势亦开始标榜人类食品质数(HUMANGRADE)和天然(NATURAL)﹐有机(ORGANIC)等字眼﹐但AAFCO现仍致力于把这类声称天然和人类食品级数的成份仔细分辨并证实﹐故现阶段对标签为HUMANGRADE或NATURAL或ORGANIC等字眼的猫粮请详细考虑并认识清才购卖。

   ◆越来越多猫粮声称有帮助牙肉健康(DENTALCARE)﹑HAIRBALLCONTROL(去毛球)﹑减肥(WEIGHTCONTROL/SLIM)﹑老年猫(SENIORFORMULA)等配方﹐但同样未经AAFCO证实真的有这些效果。

   ◆美国食品药物管理局(U.S.FoodandDrugAdministration)容许宠物粮制造商生产的猫/狗粮用料成份跟包装袋上及标签上列明的有最高至25%的差异﹐而每至少6个月(即1年至少2次)宠物粮制造商必需将用料成份重新核对更新﹐其余时间﹐只要既定的营养成份合乎规定差异标准﹐就可作以上所述的程度变更﹐这是因为宠物食品的成份有易腐烂的用料(需用防腐剂保存)﹐而因应季节或其他原因可能影响其供应。

   系列四——猫粮知多少之宠物食品的用料来源

   宠物食粮的用料来源﹐一直以来都有很多不同说法﹐最恐怖的莫过于所谓的4D。

   4D就是﹕

   DIED(已死)

   DISEASED(有病)

   DYING(垂死)

   DISABLED(残缺)

   这是说﹐宠物食粮用的﹐就是收集已死﹑有病﹑垂死及残缺的动物(试想想每日有多少被人道毁灭的动物尸体)﹐再‘制成’所谓的MEATMEAL(肉块)﹑BONEMEAL(骨粉)﹐ANIMALFAT(东物脂肪)之类的宠物食品。

   1997年﹐AnnN.Martin写的一本书-"FoodPetsDieFor:ShockingFactsAboutPetFood"出版了﹐内容讲及由兽医诊所及动物收容所收集的4D动物﹐原来就是猫/狗等宠物食物中蛋白质的来源。各种各样的动物﹐如被车撞死在马路上的﹐在动物园死亡的﹐加上兽医诊所及动物收容所收集的由于疾病而死的(包括被施以安乐死的)或残缺的动物﹐都会有专门收集这些已死动物尸体体(DEADSTOCK)的收集商﹐再送到处理场处理。

   这些惊人的消息﹐的确令养猫及喂饲猫粮的猫奴大大震惊。

   在美加﹐有收集商会到各兽医诊所及动物收容所收集已死(4D)的动物﹐再运到处理场(RECEIVINGPLANTS)处理﹐将收集来的动物尸体作处理(拆骨﹐去皮﹐分割。。。。。。)﹐再卖给宠物食品加工厂。还有﹐收集商还会到其他禽蓄屠宰场﹐收集一些牛﹐羊﹐猪﹐家禽等拆骨去皮分割后剩余的物质(好的部份已被取走)﹐又或者是因为品质问题不宜给人类食用的肉类(例如已腐坏﹐或生病死的家畜)﹐这些动物﹐有的是疾病致死(例如癌症)﹐那些带着细菌(如Salmonella菌﹐Escherichiacoli菌)的的内脏一同被熔化采用。

   越来越多的兽医都相信﹐很多造成猫/狗死亡的疾病原因都来自加工过的宠物食品﹐1995年12月﹐英国的BritishJournalofSmallAnimalPractice出版了一份文章﹐来容指加工的宠物食品压抑免疫系统﹐导致肝﹐膀胱﹐心脏及其他疾病。而在Stockholm的KarolinskaHospital的Dr.Kollath医生﹐他带领着一个动物的研究﹐发现当年幼的动物被喂饲以煮过的及加工的食物﹐初期的健康状况良好﹐但是﹐当牠们到达成年事﹐动物们会加速衰老﹐及发展慢性的疾病(例如关节炎)﹔而另一组的动物喂饲以天然食物(RAWFOOD)﹐则衰老的过程比较被喂饲以煮过的及加工的食物的动物慢﹐而且亦没有其他退化的疾病。

   系列五——猫粮知多少之选购猫粮的要点

   为爱猫选择合适的猫粮很难嘛﹖如果你是以[健康]为选购猫粮的首要条件﹐请看以下对选购猫粮的建议﹐选购猫粮有五大要点﹕

   (1)看成份中的头五位最高成份﹕

   1/如有肉类或家禽副产品﹐OUT出局﹐不要考虑(甚么是肉类/家禽副产品﹖说穿了﹐就是最好的部份已经取走了所余下的部份﹐而余下的是甚么﹖自己想想吧﹗)

   2/如五大成份中壳物占大多数(例如有3项)﹐OUT出局﹐不要考虑(吃那么多壳物干吗﹖你所付的价钱花在那儿﹖壳物有那么贵吗﹖)

   3/肉类必须指明为何种肉类﹐如果只标明家禽肉﹐动物肉﹐OUT出局﹐不要考虑(暧昧的﹑不明不白的肉类﹐你自己都不要吃吧﹖对嘛﹖)

   4/壳类中﹐以糙米等较为有益﹐而燕麦等亦有丰富的天然纤维。

   试举例吧﹐以下是某一款猫干粮的成份清单中的头5位成份﹕

   Chickenby-productmeal,brewersrice,cornglutenmeal,cornmeal,powderedcellulose

   **排头位的是鸡肉副产品﹐第2﹐3﹐4位都是壳物﹐而第3位跟第4位都是玉米类﹐第5位的是纤维素﹐这样的成份﹐价钱却并不便宜﹐到底﹐钱都花到那儿去﹖当然是肥了生产商﹗

   (2)看成份中的FAT脂肪﹕

   1/脂肪必须标明为何种动物/家禽(如鸡脂﹐牛脂)﹐如果只标示动物油脂﹐家禽油脂﹐OUT出局﹐不要考虑(不明不白的油脂﹐想起都不安啦﹗)。

   2/除了动物/家禽脂肪﹐有些猫粮生产商会使用植物油脂﹐品质优良﹑对猫健康有益的植物油也为不错的选择。

   (3)看成份中的防腐剂﹕

   1/如果防腐剂为BHA﹐BHT或ETHOXYQUIN﹐OUT出局﹐绝对不要考虑(BHA/BHT对动物的安全报告仍然不足﹐连兽医都不建议使用﹐至于ETHOZYQUIN﹐这款防腐剂已经禁止使用于人的食品中﹐你会给你的爱猫吃嘛﹖)

   2/尽量选购使用天然防腐剂的猫干粮﹐如维他命C﹑E﹐迷迭香油等。