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藏獒发源于我国的西藏地区。而“獒”在中国字典的含义就是:一种 狗的品种,其身躯庞大尾巴长,四肢粗短,黄褐色毛,凶猛善斗,可做猎狗,因此被称为“藏獒”。
在中国藏獒有被成为藏狗、蕃狗、龙狗、羌狗、獒犬,国外则称藏獒为“中国的马士迪夫”。中国古代有“一獒犬抵九狼”的说法,藏獒无论是站立、行走、睡卧、攻击、斗争时,都给人一种威猛、凶狠、威严、肃穆、傲慢、“为我独尊”的印象。因此藏獒的“獒”又包含了“傲气”的意思。“獒”命名之理由是以人之“傲”取掉“人”加“犬”而得,有与人可比之地位。
千百年来藏獒大多居住在西藏高原地区,为保护藏民的生命安全和牛羊牧畜的安全时常“与狼共舞”,以自己的性命相博来击退进攻的敌人。因此藏獒又有“东方神犬”之称。