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学习犬粮甄别技巧

该买哪种犬粮，大部分主人心里都没准谱。有些靠道听途说，有些看优惠幅度，总之缺乏具有科学依据的判断标准。我们能说的是，除了狗狗爱吃不爱吃，还有其他因素必须考察。重要的是学会剥开犬粮的表皮衡量其内在品质。

了解生产工艺选出优质犬粮

原料研磨成粉

按比例将原料磨成细小的颗粒，以便进一步加工。作用是将原料磨细混合均匀，便于狗狗吸收均衡的营养。

加水使粉结团

通过加水使各种营养物质紧密团在一起，高温使营养物质变成深褐色。充分锁住营养成分后，再挤压切割成小粒。

切成颗粒膨化

通过膨化工艺形成犬粮颗粒，使犬粮变得酥脆，营养物质得以保存，膨化充分更利于狗狗吸收利用营养。

表面裹覆香料

在膨化成形的犬粮表面喷上油脂或人工香精等诱食剂，目的是激发狗狗的食欲。

什么颜色的？

有没有关注过你买的犬粮是什么颜色的？正常的犬粮颜色是深褐色，类似泥土的颜色。如果你购买的犬粮是花花绿绿的，可能是添加了色素。哪种颜色的犬粮更好？

专家大揭秘

A.颜色均匀更理想

仔细看犬粮表面，是否有色差或斑点？生产犬粮的第一步就是将各种原料都磨成粉然后进行加工，在单粒犬粮中本身就会混有不同颜色的原料粉粒，如果单粒犬粮表面的颜色完全没有色差，则可能是其中加入了人工色素的结果。

总体看来，犬粮表面的颜色应相对一致。就生产工艺而言，犬粮表面的颜色均匀，说明生产犬粮的设备更先进，工艺更优化。

B.花花绿绿的没意义

在前面提到的生产犬粮的第二个步骤中可以看出，正常的犬粮应该是深褐色。

花花绿绿的犬粮说明在原料中添加了色素。需要说明的是，如果使用的是食用色素，对狗狗的健康并没有伤害。如果在生产犬粮时使用的是工业色素，那么犬粮的安全性无法得到保证。

颜色对于狗的食欲没什么意义，只是满足了主人的喜好，且增加了犬粮的成本（猫则对色彩有偏好，因此添加安全的色素对猫粮是有意义的）。

C.颜色越深越理想

一般情况下，犬粮的颜色越深，表明其中的动物性原料相对更多。因此，深色的犬粮“料”更足。

表面光滑吗？

观察犬粮的表面，专家往往更倾向于稍粗糙的颗粒。犬粮表面的细碎颗粒就是最初磨碎的原料粉。为了隐藏劣质原料的真面目，在生产的最初环节将原料打磨成很细的粉是生产商惯用的手段。

颗粒形状如何？

随手抓起几粒犬粮，看看颗粒的大小是否均匀，形状是否一样。这是生产过程中膨化工艺的最基本体现。

○精良的设备会将原料粉混合得更均匀，挤压、切割得更整齐，生产出来的犬粮大小会更加均匀。

○如果犬粮的形状完全一样，说明犬粮中的植物性原料所占比重非常高。

○犬粮的形状肯定不会完全相同，因为每粒犬粮的膨化过程是随机的。

○如果犬粮中有明显的异形颗粒，或是颗粒大小相差很多，说明生产工艺存在问题。

油性很大吗？

用手触摸犬粮表面，应该能感觉到油油的。很多主人都会认为，犬粮表面的油量越多，犬粮越有料，犬粮的品质也就越好。事实并非如此。

真正的好犬粮，表面存在的油量不应过多。犬粮中的油脂应均匀地分布于犬粮颗粒当中。

如果表面的油量太多，说明生产过程中可能存在问题。

小知识

▲犬粮表面的油脂应来源于两部分，其中一部分是在生产工艺的最后步骤中，为了激发狗狗食欲而在犬粮表面喷淋的一层油脂，另一部分则是由犬粮原料当中的脂肪向犬粮表层渗出的。如果我们看到的油脂大部分由喷油而来，原料中少有脂肪存在，说明生产厂商有些本末倒置，忽略了犬粮的内在而把生产的重心放在了表面。

方便的检测法

用吸油纸把犬粮表面的油脂吸干净，再把犬粮放在没有油脂的纸上静置1小时，若犬粮表面再度析出油脂，说明脂肪不仅分布在犬粮表面，也同样存在于颗粒内部。

气味诱人吗？

亲身闻闻犬粮的气味到底香不香，这是常见的选犬粮方法。

与多数主人所想的十分不同，如果你发现犬粮的气味闻起来很香，感觉很好吃，那么这款犬粮很可能是在表面喷油时加入了太多人工香精，目的是让主人（而非狗狗）认为犬粮的口味诱人。

膨化，生产中最重要的工艺

膨化是生产犬粮的过程中最根本的工艺。膨化不仅能使原料中的水分汽化从而延长保鲜时间，还能增加口味，更重要的是，膨化程度较好的犬粮中的营养成分会更利于狗狗消化吸收。因此，膨化工艺的水平对犬粮来说非常重要。

犬粮里面什么样

任取一粒犬粮，用锋利的刀将其切开，观察断面的样子。

优质犬粮的断面应具有以下特点

○有排列不规则的蜂窝。

○蜂窝的大小适中，不能过大或过小。

○蜂窝的形状或大小虽有差异，但总体较均衡。

这样的犬粮不可靠

○蜂窝很少或没有蜂窝

○蜂窝不均匀，有的很大，有的又很小。

○蜂窝与犬粮的比例不均衡，特别大或特别小。

犬粮的容重

当犬粮的容重在合理范围内，说明膨化工艺良好。容重低于合理范围，说明膨化过度，犬粮过于蓬松，狗狗吃一大盆犬粮却还吃不饱；容重高于合理范围，犬粮的密度过高，营养物质又不易被狗狗吸收利用。

测量方式

取一个带刻度的容器，装入1升犬粮，上秤称量，去除容器的重量后，就得到犬粮的容重，容重在400-450g为合理范围。

犬粮的浮水率

浮水率是测量膨化食物的特定指标，常常用于测试犬粮的膨化情况。其含义是指随机把犬粮扔进水中，看看犬粮在水中可漂浮的情况。优质的犬粮要求浮水率高于70%（浮水率最低标准70%）。

测试方式

取一杯清水，随机取出10粒犬粮扔到水里，浮起的犬粮数量与杯中的犬粮总量之比就是犬粮的浮水率。

结论

好犬粮的颗粒应该是这样的：

1.形状不应完全相同，但必须较为相似；

2.大小相对匀称，不能有很大差异；

3.无明显的大小差异或异形物；

4.表面应覆有油脂，但不能过分油腻；

5不应有过于诱人的香气；

6.通过试验判断膨化水平。