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我国很多饲养者就有用蔬菜叶喂养金鱼的习惯。用来投喂金鱼的菜叶有青菜、菠菜、大白菜、莴苣叶、韭菜以及大蒜叶等。菜叶中含有少量糖分、矿物质、纤维素及维生素A、维生素B2、维生素C等营养成分。在浮萍缺乏的季节，可作为人工饲料的补充，也可直接单独投喂。此外，韭菜、大蒜叶还有一定的治病效果。

投喂菜叶时，一定要注意用水适当浸泡，洗净去污，还要防止菜叶面上残留的农药对金鱼的毒害；另外还要将净菜叶剪碎切细，便于金鱼吞食。金鱼是很喜欢吃小白菜叶、菠菜叶、莴苣叶等蔬菜的，根据专家的意见，蔬菜叶虽不是主料，喂些蔬菜叶是有益的。