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有人说，水草不是绿色的吗？为什么在养殖的过程中会变红？其实，除了绿色的水草也有红色的水草存在，当然这类水草天生就是红色的，并不存在养殖的过程中在慢慢变红。然而，一些水草会在养殖的过程中变红的真正原因又是怎样的呢？

研究发现，水草之所以会红，（不管是天生的红，还是后天慢慢变红）这都与一种青花素的物质有关，它造成了水草在色彩上的变化。青花素主要存在于“开花植物”中，所以它并不存在于所有的水草体内，因此也就表示并不是所有的水草都一定会变红。

花青素是一种遗传的物质，每一棵草体内带有多少花青素是一定的。当然，后天所展示的“红”的情况也与后天的饲养环境密不可分。因此，有些水草在种植的时候还是鲜绿的，可是受到环境的影响在青花素的影响下也会开始慢慢变红。

花青素在酸性环境中，会表现出红色，在碱性环境中，则会表现出蓝紫色。所以在同一 水族箱中，在同样的强光下，在打二氧化碳时，水草会变得略带紫色调。花青素较耐高温，也较耐低温。在同一照明强度下，低温时栽培水草容易变红，高温时则不易变红。这样，我们就大致知道了水草会什么会慢慢变红了。