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鳄龟繁殖率高、成活率高、生命力强，肉质细嫩且无野牲味，属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量，活龟产肉率高达85%以上。笔者从1996年起参与了中国海洋水产所下属渔场从国外引进的鳄龟试验养殖，强化饲养育成商品龟。主要是采用当年5～8月孵出的鳄龟稚龟强化管理，获得可观的经济收益。

鳄龟稚龟出壳脱脐后，用生理盐水消毒15分钟，盐水水深10厘米。消毒过程中，拣出长浮水面10分钟以上的龟及病弱龟，把留下的龟按每相差3克分为一个等级，然后分别放入室内容器中饲养。

饲养稚龟容器原则上越大越好，一般以长2米、宽1米、高0.4米铁或铝制容器，置于固定分层角铁架上。也可用大号塑料盆饲养。每平方米面积内放稚龟50-60只，以后随龟长大，适当减少放养数量，最后每平方米留下8只（体重1000克左右时）。

饲料选用以含蛋白质45%椎鳖料为主，也可用鲜活日本大平二号蚯蚓及小规格黄粉虫，鲜猪羊肝加小杂鱼虾及贝类切碎后饲喂，饲料直接投入水中的方式，不设饲料台。投喂量一般投入饲料后90分钟内吃完为度，每天分别在6、12、18时投饲。每天20时前后，捞除残饵，不留变质饲料过夜。饲喂体弱的龟群，所用饲料中掺加少量消食妥或酵母粉，增加消化能力，可使弱龟赶上正常群体。

养龟用水直接用自来水，每二天换一次，并注意新旧水体温度相差不超5℃。冬天需备用储水箱，使水预温，然后使用，也可在冷水中加入适量开水。随龟逐渐长大，保持水淹没龟背为宜。

为使龟在模拟自然光条件下正常生长，室内饲养要增加光照，每层饲养架每天用40W日光灯补光12小时以上。每年11月至翌年4月，饲养龟的铁架四周及上下采用塑料泡沫板密封，外围再用塑料膜围住固定，建成暖棚。内置电热丝提温（也可用其他加温方式），联接全自动温度控制仪，使内部温度保持在25℃以上，使龟正常摄食。

整个饲养期间，每隔15天左右对龟及所有饲养用具消毒一次，常用5000倍高锰酸钾溶液泡龟及用具15分钟。严禁患感冒、肝炎、肺炎人员进入饲养场，饲养员投饲前双手用75%酒精擦拭消毒。如发现有病龟，及时取走隔离治疗。

经上述方法喂养9-10个月，龟体达到800-1200克，可上市出售。如养足12个月，可长到1500克以上。如出棚时正逢4月以后，可把龟转入室外水池中饲养数月，并用天然饲料喂。外观及内在肉质上可与野生自然龟相近，这样更受欢迎。