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鳄鱼又称小鳄龟(与大鳄龟相区别)、蛇鳄龟等,因其出肉率高达85%~89%故又称肉龟而 闻名于世。自从美洲引进经几年试养后证实,鳄龟因集观赏、食用、药用等多种功能于一体 而走俏海内外,每千克售价高达800元还无货可供,目前正值繁种阶段。鳄龟长相奇特,初看酷似鳄鱼。它的头部不能完全缩入壳内,眼睛特别有神;背甲很薄 ,呈棕色,中线有脊棱,各椎质中央突起成微向斜的椎状,缘盾边缘成锯齿状;腹面呈白色 ,腹甲成"X"形,肥美的肉团突出于外;四肢粗状有力,指趾具蹼,适宜于水中生活;尾 长而尖,前段2/3由鳞皮隆起亦成锯齿状。
鳄鱼的生存水温为6℃~42℃,最适宜水温为28℃~30℃,适宜于pH值6.8~8的中性微 偏碱性的木域栖息。
鳄龟购进后先用生理盐水或8%浓度食盐水浸浴消毒15分钟,随后按个体大小分组放入室 内容器中饲养。其容器可用塑料大盆或内壁光滑的缸,最好用铝合金或其他合金薄板制成长 方体槽,并用角钢或其他材料制成搁置槽(盆)的床架,立体养殖2层~3层。每平方米的放养 密度分别为稚龟50只,幼龟30只,青年龟 15只,成龟8只~10只。随着时间的推移,龟体的 增大,应及时分槽饲养。
饲养鳄龟用井水、泉水为最好,自来水次之,并应先在贮水池中存放5天以上,减少含 氯量以后用。春季和秋季每5天换水1次,先用吸管吸掉底部污秽物及浑浊水,撇去带油污的 表层水,再补充新水;夏天每1天~2天换水1次;冬季视水质情况适当换水,控温养殖的换 水周期与夏季基本一样,甚至更加频繁。新加的水应先预热,使换水前的水温温差小于3℃ ,以防感冒染病。水的深度以淹没龟背3厘米~4厘米为宜,不可过深。整个养殖过程中每15 天用5000倍高锰酸钾溶液浸溶龟体15分钟,消毒杂菌。
鳄龟以动物性饲料为主食的杂食性龟类,生态养殖应投喂黄粉虫、蚯蚓、蜗牛、蚕蛹、 螺虫狮、蚌类、小虾、小鱼、畜禽血液下脚料等,每天投喂2次~3次,定时于早、晚各1次 ,让它吃饱吃好,以投饲后90分钟吃完全为度。但若饲料按喂过多则应及时清除残饵,以免 变质腐贩污染水质,影响龟体健康。
模拟龟的野生环境,室内采用日光灯补充光照至12小时以上。多层立体养殖应分层安装 照明设备。冬春二季采用塑料薄膜或泡沫围住养殖床架形成温室效应,利用太阳能、电能或 其他加热方式升温,保持温度25℃~30℃,以保障鳄龟正常生长。夏季气温回升至20℃以上 时将鳄龟转至室外龟池饲养,尽量全投喂天然饲料。浙江海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所 在鳄龟池内混养小杂鱼、螺虫狮、贝类等供龟采食,效果很好。所长--养龟专家蒋张林 还特地引进水蚯蚓混养在鳄龟池内让其自行采食。养成的鳄龟其肉质与野生鳄龟是一样的, 可满足美食者对绿色食品的需求。
鳄龟产卵繁殖必须在室外龟池进行,雌龟有爬出池外数百米以外产卵的习性,所以在室 内或小龟池中,鳄龟是不能繁衍后代的。鳄龟亲龟的雌雄比例一般为2.5~3∶1,4月~5月 份交配,6月~9 月产卵,每次产卵8枚~25枚,年产卵30枚~120枚。人工孵化,保持温度为 25℃~30℃,湿度80%左右。60天左右稚龟出壳,孵化成活率约 85%。刚孵出的稚龟不会摄食 ,靠自身卵黄囊供给营养。2天~3天后可投喂熟蛋黄、小黄粉虫,或经浸泡后已变软的全价 颗粒饲料。
鳄龟经周年饲养体重可达1.2千克~1.5千克,可作商品龟去售。成年鳄龟体重一般4千 克~5千克,最大个体达10千克。体重每增长1千克需耗饲料25千克~30千克,饲料成本为40 元~48元,可见经济效益是高的。