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龟的准确营养需要很难下一个定义，在该领域的研究有限，许多的推荐主要是以人们多年饲养经验为根据的。龟饲料中主要营养要素是蛋白质、碳水化合物和脂肪，这一点是与哺乳类相似。温度下降时龟的新陈代谢率也明显地降低，龟采食也随之减少。龟的采食行为、消化吸收与环境温度和龟的酶系统活性有关。湿度、光源、群体密度和饲料的类型也影响龟的采食行为。海龟饲料的颜色也对采食有影响，红和黄色是它们偏爱的颜色。有些龟习惯某些食物，不愿意接受其它的食物的情况也很常见。最好是每次投喂多种饲料，供龟自己选择。

1.钙和其它矿物质

给龟投喂整的小动物食品如小鱼、粉虫、蟋蟀、蜡螟幼虫相当重要，应当尽量供给全价的平衡营养。食草和食杂虫的龟也需要营养平衡的饲料。许多植物性饲料缺乏热量、蛋白质和钙，而昆虫和蜞螬缺乏维生素和矿物质。如果饲料是以昆虫为主，要添加钙；因为昆虫中磷多钙少。龟的优质钙源是脆牛骨、牛骨粉碎、鸡蛋壳、碎牡坜粉、乳酸钙药片碎片或粉末。给龟添加维生素和钙的方法，是把昆虫放在塑料袋中，袋中放少量的维生素和矿物质添加剂粉，摇晃塑料袋把粉混在昆虫上，马上就喂给龟喂这种昆虫。人工饲养下的龟常缺乏矿物质，饲料中应当添加矿物质和维生素添加剂。鸟和小型哺乳动物用的营养添加剂对龟也适用。

龟出现嗜睡和喉口(甲状腺)异常肿胀时可能预示缺碘，平时饲养龟时要添加平衡维生素-矿物质混和物(lg/kg体重)或碘盐(0.5%的饲料)。

2、蛋白质

食肉龟饲料中的蛋白质含量应在18%--20%，食草龟应是11%-12%。龟的氨基酸需要与哺乳动物相同，但要添加组氨酸。蛋白质含量不足会导致体重下降、肌肉退化、消瘦、易继发感染、繁殖障碍、伤口愈合不良等。多数蛋白质缺乏见于吃嫩芽类饲料的草食龟或厌食的病龟。草食性龟的饲料中可以添加苜蓿芽、豆芽或大豆或粗粮食、无脊椎小动物、罐装软猫饲料。

3、碳水化合物

食肉龟似乎不需要很多的碳水化合物，在许多情况下龟的能量需求靠的是蛋白质的糖元以异生来满足。

4、脂肪及其它

大型陆龟和其它食草性品种龟，添加草、增加粗纤维有治愈慢性恶嗅性腹泻的作用。粗纤维对维持龟消化道的正常功能是必需的。目前还未肯定龟需要那些特殊脂肪酸，但饲料中一般要添加0.2%的亚麻酸。

5、维生素

龟正常的新陈代谢和钙平衡需要维生素D，推荐龟饲料中添加维生素D的剂量是I00IU/kg体重/周。也可以用含紫外线光灯做为维生素D/激素的来源。市场上常用的紫外线光源、荧光灯等，也可用于龟的饲养。

龟的维生素A缺乏症常见于人工饲养下的海龟。龟的眼睑水肿，慢性呼吸道疾病和肾病均与维生素A缺乏有关。很典型的症状是上皮细胞鳞样上皮细胞化生、眼睑水肿、以第三眼脸腺阻塞、眼睑肿胀为特征，随后龟因看不见而不能定位食物。可能会出现慢性呼吸道感染和皮肤病，包括过度角化。治疗注射维生素A2500IU/kg体重/周。

已经证明龟的肾产生内源性维生素C（抗坏血酸）。龟的传染性口腔炎的发生就是因为抗坏血酸的缺乏。治疗可以口服或肌注维生素C(根据体型大小每天口服或根据需要每天口服25mg~几克)，特别是龟有肾病时。

维生素K与凝血病有关，如果龟有出血时间延长现象，建议用维生素K0.5mg/kg体重治疗。

6、人工填食

不吃食的龟需要强迫填食以纠正严重的营养缺乏。首次填食应当包括电解质液、氨基酸以及简单的碳化物，随后可以喂电解质、未煮过的蛋以及犬或猫饲料的混合物。等龟的消化道功能出现好转后，再填喂固体性的饲料。

人工饲养条件下龟填食方法有两种：一是插入软导管，沿食管插入大约体长的1/3，之后把注射器内的食物泥或溶液注入到龟的胃内。应少量灌服，避免逆流。抽出插管时应小心，切勿损伤口腔组织。第二种方法是投服小鱼、小昆虫等小动物，在插管上涂上蛋清，管插入一小段长度后，人工把小动物送入胃内。除口服填喂以外，推荐皮下或体腔内注射如葡萄糖(2.5%-5%)，乳酸林格氏液。除此之外，尽可能改善厌食龟的生活环境应(如温度光照湿度等)。