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若虫与成虫皆为夜行性，常出没于房舍与公共场所或大众运输工具，户外落叶堆与草丛也可生存。平常多半活跃在医院、地下商场、公共车船、办公大楼中，在户外的草丛、落叶堆中也能生存。其他近似种则栖息于户外，少在室内出现。 　　

这种蟑螂是最常见的家居蟑螂之一，在全球不少有人居住的地方均有机会找到，但在寒冷的地区则较少。此外这种蟑螂原自亚洲，是亚洲蟑螂的近亲品种，使一般人或会把两者混淆。 　　

德国蟑螂很容易在建筑物里扎根，建造巢穴，且繁殖速度快，每个卵囊可孵出多只若虫，这些若虫由出生至交配期的所需时间短暂，因此人们难以将之彻底驱除。另外雌性德国蟑螂在产卵期间不会即时把卵囊排出，而是留在体内孵化一段时间，使人们不会发现它们的卵囊，而将之清除。此外它们的身型也比其他品种的小，可躲在狭窄的缝隙中，从而避过人们的攻击。除人们家中饲养的 宠物外，这种蟑螂在人类居住地方，其自然天敌非常少。 　　

德国蟑螂为一种杂食性昆虫，尤其喜欢吃淀粉、糖类食物、润滑油、肉类等。行动方面，这种蟑螂多数会於夜间活动，但在日间如果受到干扰或联群结队的情况下也会出现。