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1年发生1代，以卵在土中过冬，成虫或若虫戏喜栖息于谷物田间或灌木丛中。喜食豆科植物的嫩茎与嫩果实。虽是害虫，但人们喜饲养，供作玩物听其鸣叫。

蝈蝈属于螽斯科。螽斯科鸣虫一般共同的特征一般有：身体呈扁圆柱状。头部较小，颜面倾斜或垂直。头部有复眼1对。在复眼内侧有丝状触角一对，细长，一般明显长于体躯。单眼2—3个。口器为咀嚼式，由上唇、上下颚各1对、下唇及舌等部分组成。上颚即大牙特别发达，粗壮坚硬，内缘常呈锯齿状。牙尖黑色，牙的前半部多为红色或紫红色，牙根色淡。胸部背面有发达的前胸背板，形状多变。侧片发达，有些种类在侧片和前胸背板后缘相交处形成肩凹陷。前胸腹板平坦或具有刺状突起。有些种类前翅和后翅较为发达，但也有些是前后翅强烈缩短或完全无翅。足3足，跗节由4节组成，在最后一节的顶端有爪1对。后足股节十分发达；前足胫节基部有开口式或闭口式听器。腹部通常有背板10块、腹板8（雌性）或9（雄性）块，在最后一节背板构成下生殖板，形状多变，有时还有附属突出的部分。雌性的产卵管比较长，呈剑状或镰状形。螽斯科的鸣虫的前翅均具有发音器——音锉和刮器。直翅目螽斯科鸣虫均属渐变态，经历产卵、若虫、成虫三个虫态，以卵越冬，大多产卵于树上或土中，一般一年一代，也有以若虫或成虫越冬的。植食性、肉食性与杂食性均有。

蝈蝈的病症与天敌有白僵菌、红色寄生螨、螳螂，也有在捕食玛蜂时有被蜇死的情形。蝈蝈在人工喂养的时候总是喂多水的瓜果会大肚、拉稀、甚至是脱肛而死。

中国国土幅员辽阔，南北温度变化很大。南方春夏暖的早，北方迟。南京首批“叫哥哥”在端午节就可以出现，称“夏叫”，鸣声弱，体小色淡。北方见蝈蝈成虫时间较晚，一般要到6月下旬或7月初才能听到“夏叫”，称早蝈蝈。这批蝈蝈对人工繁殖留子很有意义。

立秋后10天新蜕的蝈蝈称“早叫”，个大体健，饲养好了可以越冬。人工繁育的蝈蝈可人为控制分批的羽化出来，在春节后蜕的热蝈蝈可以养到第二年的天然蝈蝈出现，这样一年四季都能听到蝈蝈叫声了。蝈蝈属于鸣虫，冬季也应采取保温措施。另外，对于蝈蝈来讲，温度在２５－３６度之间时，蝈蝈最为活跃，通常会大声放歌。只要温度低于２５度，就容易感冒。表现为：食欲不振，不吃东西，最终死亡。

蝈蝈一旦出现感冒，可以尝试喂食阿司匹林。但也许效果不好，那我们就防患于未然吧，给它营造一个温暖舒适的环境。还要让他多晒太阳，增强抵抗力，也有助于其鸣叫和增长寿命。

此外，饮食上注意不能太油腻。因为蝈蝈能吃的东西很多，连面包冲之类的油脂大的食物也包括在内。但吃太多的油腻东西，容易上火。可以喂一些新鲜的蔬菜水果：胡萝卜、白菜等，或者是花生米之类的干果都很适合蝈蝈。另外，还可以经常用储存的蚂蚱之类的昆虫喂蝈蝈，用来增强蝈蝈的体质。