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可以吃，本来引进这个品种就是食用的，可以炖汤、清蒸，和甲鱼的烧法类似。

怎么让巴西龟吃东西一般不开食原因： 1、温度太低 2、刚买回来龟龟不适应环境 3、生病 4、主人不了解龟龟的进食习惯 5、食物不对 6、个体原因，例如有的龟特别胆小，需要更长的时间适应环境。 总之，如果不是生病就不用管。