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花枝鼠，又名奶牛大白鼠。它性格温顺、容易训练、饲养简单，在美国是一种很受欢迎的 宠物品种。花枝鼠最特别的就是它的毛色像奶牛一样黑白相交。

花枝鼠脾气非常温顺，如果不是抓疼了它们，它们一般情况下不会咬人。如果从小开始饲养花枝鼠，可以对它进行很好的训练培养。长大后花枝鼠不像平常的老鼠白天睡觉晚上活动，它们会随和着主人的休息时间与主人保持一致。

饲养花枝鼠的食物，禁止食用人类的食物，因为高量的盐分和调味剂，会增加花枝鼠的肠胃负担，引起身体疾病。花枝鼠最喜欢吃面包虫，同时新鲜的蔬菜可以喂食为它们吃。

花枝鼠非常的怕热，因此在夏天的时候要做好遮荫避暑的工作。尽量不要让太阳直射花枝鼠，同时可以用散热片、冰袋和大理石为花枝鼠消暑。

花枝鼠非常的爱干净，因此为它们准备的鼠笼也要干净舒适。鼠笼最好要坚固紧密，防止花枝鼠逃脱。同时在鼠笼中可以安装一个转轮，让休闲无聊的花枝鼠，以运动玩乐消磨时光。

花枝鼠的繁殖能力很强，为了避免过多的繁殖，给家庭带来不好的影响。在饲养的时候不要将母鼠、公鼠合笼饲养，这样家庭不久就会出现鼠灾了。