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欧洲黑蜂：西方蜜蜂的一个品种。学名Apis mellifera mellifera L.。原产于阿尔卑斯山以西的欧洲广大地区，是西方蜜蜂的指名亚种。

形态特征：个体较大，腹部宽，几丁质呈均一的黑色，有些个体在第2和第3腹节背板上有棕黄色斑；雄蜂胸部绒毛深棕色，有时黑色。

生物学特性：产卵力比意大利蜂弱，培育力不强，在春季群势发展较缓慢。分蜂性弱，夏季以后可形成强大群势。采集力很可，对夏秋蜜源的采集强于其他蜂种。