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人工饲养大山雀，可从育雏开始，也可于秋冬季捕获 成鸟驯养，均较易驯熟。中国北方，多有玩赏大山雀的习惯，一般人多玩赏其婉转多变的鸣声为主，但也有驯以简单技艺的。

刚捕来的鸟必须换食，开始喂面包虫或其他昆虫的幼虫，并将虫放在粥状的人工饲料上，大山雀吃虫时会连同饲料一起吃下，这样就会慢慢认食。饲养大山雀可用山雀笼、金丝雀笼和黄雀笼。

一般以精制的点颏竹笼单笼饲养雄鸟。其饲料以鸡蛋小米及绣眼鸟混合粉料为主，同时饲喂少量昆虫，如蝗虫、蝉虫、面粉虫等，它能生活得很好。一般人认为冬季需增加饲喂少量含脂肪高的饲料，如核桃仁、花生、苏子等，以增强其御寒力，也有利于羽毛的光泽度。有人将小块的生猪油置于笼内任其啄食，其效果也很好。其食性很杂，大山雀可选食少量多种植物种子，对营养和健康有益。饲养大山雀的环境需通风良好，冬季室内的温度以不结冰为宜。大山雀较喜水浴，在春夏季节应每天或隔天供给浴水。