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锦鲤Nishiki-koi锦鲤的定义是“除了食用鲤鱼，但包括真鲤在内的体色美丽的观赏用鲤鱼”。即真鲤（黑鲤）之中亦有披金粉一样具有光辉的鲤鱼，亦有乌鸦羽毛一样黑亮的乌鲤，虽属真鲤系统亦视为锦鲤。“锦鲤”这一术语，据说是日本星野荣三郎氏产出大正三色时，当时的日本新泻县水产技术阿部圭氏感叹而喊“这正是锦鲤！”，从此以后“锦鲤”这一句话风行斯界，但真相如何，无可考证。可是“锦鲤”这术语并未固定用于大正三色而凡是观赏用鲤鱼均称之为“锦鲤”了。井上菊雄氏曾努力欲使“锦鲤”这一用语固定。但是当年，有时将“金鱼”写成“锦鲤”，为了避免“锦鲤”与“锦鱼”混淆不清，日本产地新泻地区都使用“花鲤”。

“锦鲤”这术语，最初在日本新泻县以外的地区逐渐固定下来，后来产地的新泻地区亦追随而终于固定了。

鲤鱼Koi动物分类学上Koi是属于Koi目，Koi科，Koi属的鱼类，学名为“CyprinusCarpio”，英文名是“Carp”，Cyprinus及Carpio均与Carp同一语源。

“鲤”是淡水鱼的代表性鱼种，其定义是“淡水鱼的一种，有食用的及观赏用的”。

六六鱼Riku-RikuGyo是鲤的另一名称。由于鲤鱼的侧线鳞有33-36片而联想到6X6=36，产生“六六鱼”这用语。

和鲤Wa-ri，Wa-goi

自古就栖息于日本的鲤鱼称之为“和鲤”，是天然自然产出真鲤（黑鲤）。基本上，锦鲤是来自和鲤，但德国鲤的血统亦混有不少。

真鲤Ma-goi

食用鲤。真鲤被视为锦鲤的根源，可分为“泥真鲤”、“铁真鲤”、“浅黄真鲤”三种类。其中“泥真鲤”与锦鲤的关系似最淡薄。“铁真鲤”经由“绯鲤”而产生“红别光”及“黄写”，然后延续至“昭和三色”。浅黄真鲤经由“深蓝浅黄”而产出“鸣海浅黄”，再延续产出红白及大正三色，另又产出乌鲤系统品种。所以有不少爱鲤家在其鱼池内混养“九纹龙”，“羽白”等真鲤血统的锦鲤。

黑鲤Kuro-Goi真鲤又称为“黑鲤”。

鳞鲤Uroko-Goi和鲤的躯体全身有鱼鳞，所以原有的品种又称“鳞鲤”，是对全身没有鱼鳞的德国鲤对照语。

镜真鲤KagamiMagoi德国鲤与真鲤交配，先产出“镜真鲤”。

信州鲤Shin-ShuKoi

为了养殖食用鲤，将和鲤改良的就是闻名的“信州鲤”，是继承德国鲤及真鲤双方的血统，所以体高比真鲤更高，体型上已有了变化了。锦鲤之中，以“信州鲤”为首都混有几种鲤的血统。

大和鲤YamatoKoi“大和鲤”亦为了供为食用，将和鲤改良的品种，体高比真鲤更高。

斑鲤MadaraGoi

锦鲤的古称。

模样鲤MoyoGoi

“模样鲤”是锦鲤的古名，自1870-1920年所用的术语。有时又称“模样物”（Moyo-mono），是对没有花样的“无地物”（Muji-mono）（素色）对照而方。是与“柄物”（Gara-mono）（有花纹的）同义，指具有花纹的品种。

越后变种鲤EchigonoKawariGoi

1920年所用的锦鲤古名是“越后变种鲤”（新泻的变种鲤）。可能因为锦鲤是以新泻地区为主要产地而称呼如此，但此一名称作为商品名是过于冗长，不久就被舍弃不用了。且说，出自浅黄血统或黄写血统的黑色浓淡交互的云形花纹的锦鲤，具有几种颜色而斑纹不鲜明又不规则，所以在产地均称之为“变种”。称为“变种”的理由是所产出的子鲤与新鲤不同，而且色彩及花样容易变动。近年常用的“变种鲤”是品种上相当于“变种”之意。因此，色彩及斑纹较为固定的红白品种就不叫“变种鲤”。

色鲤Iro-goi

1926年，“锦鲤”这一句话尚未固定以前曾使用过“色鲤”这一句话。到了1941年以“花鲤”（Hana-goi）替代。1955年后逐渐以“锦鲤”取代，现在已很少使用。

色物Iro-mono从前指锦鲤全般而说“色物”，是与“色鲤”同义。有时又当作真鲤反义语而用。近年，有时将“光物”（Hikari-mono：光类）以外的品种称为“色物”，有时却指具有色彩及斑纹的模样鲤，定义不明确，使用范围模糊。

一品鲤Ippin-Koi虽然尚未确立为品种，但非常有特色，具有独特特征的锦鲤称之为“一品鲤”（IppinKoi）。具有鉴赏价值的“极品鲤”始能符合“一品鲤”的条件。世上仅有一尾的臻品就是一品鲤。

铭鲤万人共认，肯定的优良鲤，称为“铭鲤”或“铭鱼”。是在全国性评审会荣获大奖的锦鲤，具有高度审美价值的锦鲤，对极品中的极品所用的术语。