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一、金鱼外部形态的变异

金鱼的外部形态，与鲫鱼却有极大的不同，几乎没有一个单一性状没有发生变异。

（一）体色的变异金鱼的种种颜色，主要是由于真皮层中许多有色素皮肤细胞——色素细胞所产生。金鱼的颜色成分只有3种：黑色色素细胞、橙黄色色素细胞和淡蓝色的反光组织。所有这些成分都存在于野生鲫鱼中。大多数色素细胞的色素位置是有变化的。有时在细胞中央形如结实的圆块状，有时分散在细胞各部分而呈露出一种微细的树枝状分枝。家养金鱼鲜艳多变的体色，只不过是这3种成分的重新组合分布，强度、密度的变化，或消失了其中一个、两个或三个成分而形成的。如透明鱼，体表没有色素细胞，也没有反光组织。

在金鱼的个体发育过程中，曾有褪色的现象。各品种金鱼在幼鱼阶段都呈现灰褐色，经过一定时期的发育之后，由于色素细胞的部分消失而转变为成鱼的体色。唯独紫色、透明和五花的区别较其他各色金鱼出现得早些，在体形分化后肉眼便能区分。

（二）体形的变异野生鲫鱼的体形是长椭圆形且侧扁的。家养金鱼的体形则是较短且两例较圆凸的。

（三）鳞片数目的变异家养金鱼侧线上的鳞片数目少则22片，多到28片，野生鲫鱼的变异范围为28～32片。家养金鱼的测线鳞多数为26，而鲫鱼为29。这显然与体长有关。家养金鱼侧线以上鳞片行数多数为5，鲫鱼为6；家养金鱼侧线以下的鳞片行数多数为7，而野生鲫鱼则为6。

（四）鳞片形态的变异家养金鱼有正常鳞、透明鳞和珠鳞3种。

1．正带挥鳞片与野生鲫鱼相同，因有色素细胞和反光组织存在，所以呈现出各种新颖的颜色。

2．速调群鳞片虽与正常鳞相同，但体表没有色素细胞和反光组织，看起来犹如一层玻璃，可以透过鳃盖着见红色的鳃，透过体壁看见内脏器官。这种鳞称为透明鳞。有人以为此种鱼无鳞，其实是有鳞片的。

3．珠填此类鳞片与正常鳞片不同，它的形状特别，鳞片向外凸起，似粒粒珍珠镶在体表，称为珠鳞。

（五）背鳍的变异分有背鳍和无背鳍（龙背）两种。还有一些残背（鳍）、长背（鳍）、短背（鳍）的变异，不过这些变异并不为饲养者所喜欢，通常在幼鱼阶段便被淘汰掉了。

（六）胸征的变异有短的和长的。

（七）腹鳍的变异有短的和长的。

（八）臀鳍的变异有单臀（鳍）、双臀（鳍）、上单下双和无臀鳍的。

（九）尾鳍的变异有单尾、双尾、上单下双（三尾〕、垂尾、展开尾（扇尾）、蝶尾（尾展开且往上担）、长足、中长尾和短尾。

（十）头形的变异我国各地饲养者把头形分为虎头、狮头、鹅头、高头、帽子和蛤煌头。在这些头形中，有的是同一类型，在各地有着不同的名称。如北京饲养者称为虎头的，在南方称为狮头；在北京称为帽子的，在南方称为高头或鹅头。笔者同意陈恢教授的命名，把头形区分为平头、鹅头和狮头3种类型。

1．平头型其头部皮肤是薄而平滑的。有窄平头和宽平头之分。

2．鹅头型头顶上的肉瘤厚厚凸起，而两侧鳃盖上则是薄而平滑的。这是本类的主要特征。

3．狮头型头顶和两侧鳃盖上的肉瘤都是厚厚凸起，发达时甚至能把眼睛遮住。

（十一）眼睛的变异眼睛可分为正常眼、龙眼、朝天眼和水泡眼。

1．与野生鲫鱼的眼睛一样大小者称为正常眼。

2．眼球过分膨大，并部分地突出于眼眶之外，这种眼称为龙眼。

3．朝天眼与龙眼相似，都比正常跟大，眼球也部分地突出于眼眶之外，所不同的是朝天眼的瞳孔向上转了90度而朝向天。还有一种在朝天眼的外侧带有一个半透明的大水泡，这种眼称为朝天泡眼。

4.水泡眼的眼眶与龙眼一样大，但眼球却同正常眼的一样小，眼睛的外侧有一个半透明的大水泡，这种眼称为水泡眼。还有一种与水泡眼相似，只是眼眶中半透明的水泡较小些，在眼眶的腹部只形成一个小突起，从表面上看很像蛙的头形，所以称为蛙头，也有人称为蛤蟆头。

（十二）鳃盖的变异有正常鳃益和翻鳃两种。翻鳃是指鳃盖的后缘由内向外翻转，后部的鳃丝裸露于鳃盖之外。

（十三）鼻隔膜的变异有正常薄膜和绒球两种。有的鱼具有正常的界隔膜；有的鱼则不同，它的鼻隔膜发育异常，长出2个或4个隔膜褶皱，形成球。这种性状称为线球。

金鱼每一个单一性状的变异，或各个性状的不同组合，互相搭配，组成了各个不同的品种。我国金鱼品种繁多，发展到今天，本书收入已有315个品种了。

二、金鱼的变异在进化上的意义

金鱼的外部形态有如此显著的丰富多彩的变异，这在动植物的变异中恐怕是罕见的。金鱼的变异是由突变和杂交重组产生的，这为生物的进化提供了直接或间接的证据。

毫无疑问，所有观赏金鱼的品种都直接或间接地起源于我国野生鲫鱼。这一事实说明，生物的种类并不是一成不变的。它从一个形状简单的类型可以逐渐进化成多种多样的形态。当我们听到生物学家说，地球上的各种生物都是由原始的简单的生物进化而来的，人类是起源于古代类似猿的一种动物，我们又有什么理由不相信呢？而金鱼的变异过程就是生物进化的有力证据。