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为减低海鲜受污染的风险,香港生产力促进局现正研发一套高效能和可持久使用的微波消毒技术,消灭鱼缸水中的细菌,预计于3个月後推出。新科技原理是同时利用微波的穿透力和紫外线,消灭鱼缸水内的细菌。这技术的特点是消毒效能不会因为水的清澈度降低而受影响,可在8分钟内去除97%细菌,并可永久使用。
现今常见的消毒系统当中,紫外綫辐射、和紫外綫辐射加二氧化钛的光催化技术,都是利用紫外綫杀菌,但两者的紫外光灯都会因老化而逐渐失效,加上前者的效能易受水中悬浮物影响,而後者则需要定期更新或更换光催化剂。所以两者的效能和经济原则都不及微波消毒。