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1、引种

在我国各地都有水蚯蚓的分布，因而水蚯蚓的种源丰富，不必长途采运。一般在水沟、排污口、码头、河湾等处，都有天然的优势种群，都可以作为养殖的品种。采种时，多将水蚯蚓随污泥一起运回。每平方米培育池的用种量为500～1000克。下种前先在培养基面上撒一层麦麸与鸡粪的混合发酵饲料（8：2），这有利于早收和高产。种蚯蚓应均匀地撒在培养基上面。水蚯蚓是雌雄同体，异体受精，繁殖力很强，尤以水温 28℃左右时，产卵最多，孵化率最高，生长最快，产量也最高。冬春时节，在水蚯蚓池上方搭建塑料大棚，能获得增产增收的效果。水蚯蚓的寿命只有80天左右，因此日常应勤采收，否则蚓体会自然死亡，使总产量受到影响。

2、饲养管理

水蚯蚓特别喜欢吃腐败的有机物，在采收旺季，每隔2～3天投喂1次带有甜酸味的发酵麦麸、腐熟的粪肥等，采收淡季可每隔7～15天投喂1次，每次投喂量为 80～100克/平方米。同时应适量施肥，补充有机质的消耗，可将肥料稀释后均匀泼洒在培养基面上。每隔数天用“T”形耙将培养基擂动1遍，注意要将青苔等压入泥中，再推平基面。

培养池的水深只需保持在基面上有2～5厘米的水位即可，但必须维持缓慢的流动状态。进出水口应设有牢固的过滤网布，以防止泥鳅、黄鳝、螺蚌、杂鱼、虾等敌害生物进入蚓池，也不能让鸭子、蛙类等进池糟蹋。