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马来西亚霹雳州华人方伟亮近来春风得意,原因乃在运道翻转,使他“脱贫致富”的是当地人见惯不惊的白蚂蚁。
伟亮见访客大惑不解,从屋角拿出一个肥料袋,在桌子上倒出大大小小的扁状土块,大如小盆,小似人掌,却原来就是蚁巢。伟亮以小锤轻敲,但见裂开的蚁巢中白蚂蚁熙熙攘攘,动着的皆是凡夫俗子——白蚂蚁子民,中间不动的养尊处优者便是要角“白蚁皇后”。这条白蚁后约长2寸,为普通白蚁身长2倍有余。“别小看这条小虫,它已经20多岁了!”伟亮笑道,“来人是贵客,就招待你们吃白蚁后吧。”说话间,伟亮拎出白蚁后呈向访客中的一位长者,那老者频频摆手,一副“却之不恭,受则有惧”的趣态,众人皆笑。
伟亮见状仰天开口演示生吞白蚁后的整套动作,尔后侃侃道来:马来西亚人以食用白蚁后补身时间并不长,究其来历多少与中国有关,有马来西亚华人从中国归,携来“蚂蚁酒”,为中国南方黑蚂蚁所酿。蚂蚁可搬动本身体重逾10倍之物,实乃全球“第一力士”,以其补身意在像蚂蚁一样强健。
马来西亚霹雳州华人占40%,其首府怡保三保洞更盛产白蚂蚁,而白蚁后身长3寸亦不足奇,寿命更可达30年以上,取之进补再好不过。遂有“马中同食蚂蚁,唯有白黑之分”说,至于白蚁黑蚁孰优孰劣则无定论。
据方伟亮介绍,怡保华人采集蚁巢卖给当地食档茶室,捧场客(多为华人)八方欣至,方伟亮生意兴隆,好不得意猜。