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白蚁又叫白蚂蚁，属等翅目，白蚁科。白蚁类是个大家族，热带、亚热带地区最繁盛，主要发生在丘陵山区，而平原地区发生较少。蚂蚁以蛀食段木为主，在食用菌栽培中以木耳、香菇及茯苓受害最严重。

发生规律 白蚁多生活在埋有木材的土下，喜在阴暗处活动，在5-6月有翅蚁分群，一般在天气闷热的傍晚活动，兵蚁和工蚁的眼睛已退化，外出觅食，身体隐于一层泥质覆盖，如披一层泥被，防止天敌的进攻和体表水分蒸发。喜在枯枝烂叶堆和较潮湿荫蔽的地方活动，雌雄两性个体追逐并共同寻找建巢地址，产卵繁殖，雌蚁成为蚁后，雄蚁成为蚁王，首批繁殖的子蚁为工蚁，群体稍大后出现兵蚁。蚁王蚁后从事繁殖，工蚁担任饲户、筑巢等工作，兵蚁从事御敌。白蚁怕寒喜暖，地表温度过低不再出巢活动。每个蚁后年产卵量在100万个左右。

防治方法

（1）严格选择段木排放场地，远离蚁巢、枯枝朽木、腐质物的地方，清除出栽培场地周围的枯树及树桩，将树根挖去，以防招引白蚁，减少蚁源。

（2）在场地四周挖宽40厘米、深50厘米的沟，沟内放水，防止白蚁进入菇场。

（3）菇木以"井"字形排架，最下层菇木用四块石头垫起，石头四周撒杀白蚁的药，防止白蚁爬上段木为害。

（4）化学防治 用80%亚砷酸加15%的水扬酸及5%的氯化铁配成配成毒杀剂喷施在蚁巢、蚁路上，洒药时不能直接用在段木上，药剂对人畜有剧毒。