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在养蜂生产管理工作中，如果发现蜜蜂发出刺耳的尖叫声，且飞速极快，这是蜜蜂螫人前的表现，应引起注意和防备，如检查蜂箱时不慎振动了蜜蜂而使其发怒，应暂停检查，待蜜蜂安静后在继续进行检查，切勿惊慌拍打和逃跑，以免惹动蜂群来螫刺。离开蜂场后要洗净换掉带有毒汁气味的衣服，方可重新进蜂场，否则还会被螫。

蜂毒化合物具有剧毒性，被蜂螫伤皮肤后，轻的灼痛、红肿、瘙痒，严重的螫伤后出现中毒症状如发热、头痛、眩晕和心跳过速、呼吸困难甚至发生中毒死亡事件，因此必须及时处理治疗。先用指甲刮除刺针或用夹子夹出蜂的毒刺，用2％氨水洗擦伤口，或用含氨制剂擦洗肿胀部位中和蚁酸，浓度要适当。

在治疗中要注意，每日擦洗的次数不宜过多，否则药物浓度过大，对肿胀部位产生强烈的刺激，而使肿胀部位发生炎性皮肤破裂，增加了创口感染的机会。若被蜂严重螫伤，红肿厉害，先用冰袋冷敷进行消肿，切不可热敷和挤压伤口，以免毒汁随着血液流动进一步扩散。一般人被蜂整1～2处无生命危险，如遭群蜂攻击，引起严重的毒性反应的要尽快送去医院急救。