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蜜囊膨大，中肠呈灰白色，内有黑色絮状沉淀，后肠充满黑色粪便，失去飞翔能力，爬在框梁上或巢门外，有时在蜂箱附近草上结小团。如果越冬蜂群中存有大量甘露蜜，蜂群则有全群覆灭的危险。

蜂蜜中的甘露蜜可用下述方法查出：取供试蜂蜜２－３毫升放入试管中，取与蜂蜜等量的蒸馏水稀释后，加入百分之95酒精10毫升，摇动试管，如果出现沉淀或白色混浊即证明含有甘露蜜。

防治方法：在晚秋，大蜜源结束后，蜂场不要设在松树、柏树很多的地方，以避免采集甘露蜜。已贮存甘露蜜的蜂群，必须将甘露蜜取出换上好蜜。在辅助蜜源缺少的季节，应及时进行饲喂，减少蜜蜂对甘露蜜过多采集而造成中毒。