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蚯蚓对所栖息环境（包括土壤）氢离子浓度（pH值）的忍受性，往往也因种类而异。它们都有其一定的氢离子浓度（pH值）阂值，低于阑值的就不能长久生存，所以对氢离子浓度（ pH 值）的检测能力是养好蚯蚓的基本条件。

据报道，许多蚯蚓要求土壤中的氢离子浓度约为 100 纳摩／升（ PH7），然而在美国俄亥俄州，陆正蚓可生活在土壤的氢离子浓度为 3981 纳摩/升 ( pH5 . 4 ）中；在丹麦，背暗异唇蚓可生活在氢离子浓度为 6309 一 3981 纳摩／升（ Ph5.2 一 5 . 4 ）的土壤中；臭爱胜蚓可生活在氢离子浓度为 100 一 10 纳摩/升（ pH7 一 8 ）的土壤中；爱胜双胸蚓、八毛枝蚓和红枝蚓是耐酸的种类，背暗异唇蚓、叶绿异唇蚓、长异唇蚓和红色异唇蚓是不耐酸的种类。

土壤的氢离子浓度（ PH 值）也会影响进人滞育的蚯蚓数量。据报道，把背暗异唇蚓分别放人不同的氢离子浓度的土壤中，发现土壤越酸，则蚯蚓进人滞育越快，在氢离子浓度为 398 . 1 纳摩/升（ PH6.4 ）的土壤中，蚯蚓的滞育期最长。

根据蚯蚓在缓冲液中发生的神经冲动记录可以看到，蚯蚓虽然整个身体遍布酸的感觉纤维，但并未发现口前叶部分比身体其余部分敏感。酸感器官的阈值仅仅是对酸刺激起反应，而对食盐、奎宁或蔗糖无反应。

土壤或饲料中氢离子浓度的大小也会影响到蚯蚓休眠时间。例如将背暗异唇蚓分别放在氢离子浓度 3 981 . 0 纳摩／升， 398 . 1 纳摩/ 升， 25 . 12 纳摩/升， 2 . 51 纳摩／升（ PH 5 . 4 , 6 . 4 , 7 . 6 , 8 . 6 ）的土壤中，经观察发现土壤氢离子浓度愈高，则蚯蚓转人休眠状态愈快。当蚯蚓在氢离子浓度 398 . 1 纳摩／升（ pH6 . 4 ）的土壤中，则保持休眠状态的时间最长。

土壤和饲料中所含的各种盐类和不同浓度对蚯蚓也有较大的影响，不同种类的蚯蚓对不同种类和不同浓度的盐类，其耐受性也有所差异。例如将红色爱胜蚓、“北星 2 号”赤子爱胜蚓、微小双胸蚓、背暗异唇蚓、威廉环毛蚓放人 0 . 6 ％的盐水溶液中，均可生存 7 天以上。若此盐的浓度超过 0 . 8 ％时，则会陆续发生死亡，在 1 . 9 ％一 2 , 5 ％的盐水中， 1 小时内完全死亡。然而，许多蚯蚓对结晶的硫酸钠溶液有着较高的耐受性，例如，红色爱胜蚓、背暗异唇蚓等在 3 ％的硫酸钠溶液中可生存1周时间。若浓度增高，则加快死亡；赤子爱胜蚓在温度为12.5- 25 ℃ ，硫酸钠浓液的浓度为 8 ％时，致死时间为 45 . 3 小时。

由此可以看出，当我们拟用蚯蚓来改良土壤时，则必须考虑不同蚯蚓对氢离子浓度和各种盐类的浓度的反应，这样才能达到事半功倍的效果，在养殖蚯蚓时也必须充分考虑到这一点。当然各种农药对蚯蚓的生存和括动有很大的影响，这是已被无数事实所证实的。某些化肥对蚯蚓也会产生影响，不过施撒尿素（其浓度在 1 ％以下时）不仅对蚯蚓无害，反可增加蚯蚓生长发育所需的氮源。因此，如果在农田大田养殖蚯蚓时，可尽量施农家肥或尿素，这样有利于蚯蚓的生长和繁殖，解决蚯蚓的营养。

此外，蚯蚓的触觉很灵敏，这是由于蚯蚓体表有许多分散的触觉感受器区，每一体节有三条神经司触角职能。这些触角器官都是参与蚯蚓的趋触性反应，往往这种反应比光反应还强。蚯蚓对电刺激反应也很快，当通过电流时，蚯蚓身体呈 " U ”字型，头尾均向阴极，如将电流方向改变，则蚯蚓也随之改变。当然蚯蚓对直流电的反应随电压的反应而变化。