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1．采收与分离

水蚯蚓的繁殖能力极强，孵出的幼蚓生长20多天就能产卵繁殖。每条成蚓1次可产卵茧几个到几十个，一生能产下100万～400万个卵。新建蚓池接种30天后便进入繁殖高峰期，且能一直保持长盛不衰。但水蚯蚓的寿命不长，一般只有80天左右，少数能活到 120天。因此及时收蚓也是获得高产的关键措施之一。采收方法可采取头天晚上断水或减小水流量，造成池缺氧，此时的水蚯蚓群聚成团，漂浮水面。第二天一早便可很方便地用聚乙烯网布做成的小抄网舀取水中蚓团。每次蚓体的采收量以捞光培养基面上的“蚓团”为准。这种采收量既不能影响其群体繁殖力，也不会因采收不及时导致蚓体衰老死亡而降低产量。

为了分离水蚯蚓，可把一桶蚓团先倒入方形滤布中在水中淘洗，除去大部分泥沙，再倒入大盆摊平，使其厚度不超过10厘米，表面铺上一块罗纹纱布，淹水1.5～2厘米深，用盆盖盖严，密闭约2小时后（气温超过28℃时，密闭时间要缩短，否则会闷死水蚯蚓），水蚯蚓会从纱布眼里钻上来，揭开盆盖提起纱布四角，即能得到残渣滓完全分离的纯水蚯蚓。此法可重复1～2次，把渣滓里的水蚯蚓再提些出来。盆底剩下的残渣含有大量的卵茧和少许蚓体，应倒回养殖池继续让其孵化生长。

2．暂养与外运

若当天无法用完或售尽，应将水蚯蚓暂养。每平方米池面暂养水蚯蚓10～20千克，每3～4小时定时搅动分散一次，以防结集成团缺氧死亡。需长途运输时，途中时间超出3小时以上时，应用双层塑料膜氧气袋包装，每袋装水蚯蚓不超过10千克，加清水2～3千克，充足氧气。气温较高时袋内还需加适量冰块，确保安全抵达目的地。冰块可用小塑料袋装盛，并扎紧袋口后放置四周。