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确认为狂犬病的动物的肉不能吃，应当焚烧或深埋，因为该动物的体内已经广泛存有狂犬病毒，有可能在宰杀过程中通过手上的微小伤口感染人。被患有狂犬病的疯动物咬伤的其它家畜，如在7天内把咬伤处的肉剔除之后(范围应尽量大一 些)，其余的肉还是可以吃的。但手上有伤口的人不要操刀，剔下的肉要烧毁或深埋。