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1、免疫多糖的组成成分

免疫多糖包括海洋及陆地来源的多种免疫活性多糖提取物、免疫多糖的免疫佐剂、诱食因子、促生长因子，不含有任何化学药品及抗生素，可以增强对虾自身的免疫功能。

2、生产技术：生物化学技术及微生物工程技术。

3、作用原理

多糖→添加到饲料→对虾→激活对虾免疫系统→提高自身免疫抗病力→防治病害。

4、主要功能

激活细胞免疫，增强血细胞吞噬病原菌的活性；提高无脊椎动物血淋巴中抗菌、溶菌活力，以及酚氧化酶（PO）、超氧化物、歧化酶（SOD）等的活性；保护肝胰脏，增强其解毒和转化能力；刺激动物细胞分裂和蛋白质合成，从而明显地促进虾的生长和增重效果；刺激水产动物的化学感受器，引诱动物摄食，从而提高饵料利用率。

（1）多糖的作用和特征

①多糖不直接显示细胞毒性，通过活化宿主的免疫机能，显示机体的防御效果，无任何副作用。

②多糖具有活化嗜中性球及质细胞等的吞噬作用，促进机体的排异反应。经活化的吞噬细胞可迅速处理入侵机体的细菌和病毒。

③多糖可提高机体应激反应能力和改善吞噬细胞机能。

④多糖不仅具有安全性，而且在水产品中无残留物。

⑤多糖不容易消化，具有食物纤维的效果。

（2）为使对虾有较强的抵御病害的能力，每千克体重的虾，每天可摄食50毫克以上的复合多糖，即在饲料中按2.5%的比例添加多糖可满足上述的要求。

（3）投喂方法

免疫实验结果表明，被激活的体液因子和细胞吞噬活性，可保留5～6天。因此，投喂方法可采用两种：其一，间隔时间为5天，即投喂5天含多糖的饵料，再投喂5天普通饲料，以此间隔投喂饲料贯穿于整个养殖过程。其二，连续投喂，更为可靠。

（4）特殊情况下复合多糖的用法

复合多糖有提高对虾机体抗应激反应能力的作用，所以养殖生态环境发生突变时，停止间隔投喂多糖饲料，改用连续投喂含3%的复合多糖饲料，有下列情况之一者应及时采取这一措施：①用消毒剂或其他药物处理水质时；②大风使池水变混浊的情况下；③暴雨使池水盐度突然降低；④池水水温发生剧烈变化；⑤池水溶解氧含量偏低；⑥水色突然发生变化，pH下降。