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蝼蛄都营地下生活，吃新播的种子，咬食作物根部,对作物幼苗伤害极大,是重要地下害虫。通常栖息于地下,夜间和清晨在地表下活动。潜行土中,形成隧道，使作物幼根与土壤分离，因失水而枯死。

蝼蛄食性复杂，为害谷物、蔬菜及树苗。非洲蝼蛄在南方也为害水稻。台湾蝼蛄在台湾为害甘蔗。据国外记载，某些种类还取食其他土栖动物。如蛴螬、蚯蚓等。