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从今年4月中旬以来，苏鲁边界地区肉兔价格上涨。目前该地区肉兔市场售价9元/公斤，与3月份相比涨幅达28.57%。肉兔价涨的主要原因：一是兔肉的内销市场进一步拓宽，出口情况也比前两个月有所好转；二是肉兔存栏缩水较大，可供货源相应减少。下列四种肉兔品种相对比较优良。

加利福尼亚兔：该兔全身被毛白色，只有双耳、鼻、四肢及尾巴为黑色，故又称＂八点黑兔＂。成年兔体重一般在4-4.5公斤之间，红眼睛，耳较小，体质结实，性情温顺，母性好，年产仔50只左右，仔兔3-4月龄体重达2.5公斤，其缺点是幼兔抗病力弱。

新西兰兔：是较著名的皮肉兼用型品种。体型大小中等，耳厚臀圆，前后结构良好，毛色纯白，生长速度快，适应性强，成年兔体重达5公斤左右。每胎产仔7-9只。料肉比为2.8:1，屠宰率高。

比利时兔：为大型肉用兔种。被毛有深褐色、浅褐色、黄褐色等，两耳宽长直立，耳缘有黑色毛边，额下无肉，四肢强壮有力，体躯长，肌肉丰满。90日龄兔体重可达2.8公斤。母兔泌乳量大，成年兔体重为5-6公斤，不足之处是易患脚皮炎。

哈白兔：成年兔体重6-7公斤，全身被毛纯白色，肌肉发达，结构良好，抗病力强，每窝产仔8-9只，兔早期发育快，缺点是耐热性稍差，偶尔出现长毛个体。