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选喂良种肉兔。可直接选喂生长速度较快的比利时兔、塞北兔、哈白兔、新西兰兔、加利福尼亚兔等大中型良种兔。如有条件，最好用上述良种公兔和本地母兔进行杂交配种，这样所产的仔兔，其生长优势更为明显。

抓好断奶过渡。断乳前，加强母兔的营养，提高其泌乳能力，并提早抓好仔兔的早期补料，确保仔兔30天断乳体重达到500克以上。断乳最好采取移母留仔法，即仔兔仍然原笼原窝饲养。若笼位紧张，需要改变笼子，也至少要做到同窝仔兔不分开。育肥应实行小群笼养，不可一兔一笼，更不可不分窝别和年龄而实行大群混养，这样会使仔兔产生孤独感、生疏感甚至恐惧感。断乳后1周-2周内要饲喂断乳前的饲料，以后才逐渐过渡到育肥料。

实行直线育肥。由于肉兔的育肥期很短，从断奶(30天)到出栏仅60天左右。因此，要改变过去农村的先吊架子后填膘的传统育肥方法，实行“一根笋”直线育肥。仔兔断乳后，不再以饲喂青饲料和粗饲料为主，应保持较高的营养水平，保证幼兔快速生长的营养需求。

适当使用添加剂。除了满足育肥兔在能量、蛋白、纤维等主要营养的需求外，还可适当使用添加剂。

营造良好环境。育肥效果，在很大程度上取决于温度、湿度、密度、通风、光照等诸多环境的好坏。温度以25℃、湿度以55%-65%为好，密度根据温度及通风条件而定。在良好的通风条件下，每平方米的笼可饲养15只-18只兔。育肥期实行弱光或黑暗，仅让兔子能看到采食和饮水即可。

适时出栏屠宰。出栏时间根据品种、季节、体重而定。正常情况下，当肉兔90日龄体重达到2.5公斤时，即可出栏。大型品种如比利时兔、塞北兔、哈白兔等出栏体重在3公斤左右为宜。中型品种如新西兰兔、加利福尼亚兔出栏体重以2.25公斤左右为好。