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食用蛇的种类

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随着人们生活水平的普遍提高,更多的人对蛇菜肴产生了极大的兴趣,对食用蛇的挑选也变得更趋向于营养和保健。因此,经过人们的反复筛选,认定下列蛇类可以食用:

  无毒蛇有蟒蛇、王锦蛇、黑眉锦蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、三索锦蛇、棕黑锦蛇、赤峰锦蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、翠青蛇和黄脊游蛇等。

  毒蛇有眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇、烙铁头、金环蛇、银环蛇、竹叶青、海蛇、蝰蛇、赤链蛇、粉链蛇和各种水蛇等。

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