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1．场地与放养：蚯蚓在室内外均能养殖。南方夏秋季节气温高，室内养殖较好。室外可进行大面积养殖，低温季节可利用太阳能增温。养殖场地要选在靠近水源和交通方便的地方。农村可利用村旁或林间空隙处。养殖面积大时要装自动喷水设施或小水泵等。

蚓床一般5米宽，中间走道70～80厘米。为便于用车送料，走道宽度应相应增加，填高30厘米以上，两边两条蚓床各宽2米。养蚓场地四周筑成高0.2米、宽1米的圩岸，内边建水沟，水沟常年积水，以利防逃和控制干湿度。

蚓床做好后，把发酵好的饲料放在蚓床上，成30厘米左右条形，间隔25厘米左右放养种蚯蚓。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养密度0.5千克/平方米，然后补浇适量水，以利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种损失。

2．适时添料：大平二号蚯蚓的食性广，几乎什么都吃，关键是饲料一定要完全腐熟。堆肥需经10天，或预先挖塘，把水草、青草、瓜果、菜皮及泔脚等放在禽畜粪中发酵，这种做法更好。蚯蚓一天吃的食量与自己的体重大致相等，所以要适时添料。“适时”指蚓床还有二成料时经采集蚯蚓后添料。料堆之间留10～20厘米空隙成梅花型。畜禽粪便则浇成条状，之间留1/2的间隙，以防止卵茧受闷，利于提高孵化率。在添料前应先浇水。雷雨易将刚添一二天的牛粪冲平，形成板结，不透气，使蚯蚓受闷，加上地温高，蚓床边上的蚯蚓会爬入沟里，有的窜到蚓床表面。遇上未发酵的畜粪正在产生沼气，蚯蚓会立即死亡，因此，雷雨前后要勤观察。要是添料后未盖草，在雷雨前后要把蚓床上刚添的畜粪扒开30厘米宽，以利透气。需要注意的是，即使冬季在蚓床上浇满一层薄料时，也会造成蚯蚓受闷缺氧死亡。

3．保湿通气：蚯蚓床是养育蚯蚓的场所，要十分重视湿度和通风换气。应经常浇水保持湿润，夏季高温每天浇水一次，低温期5～10天浇水一次，凉爽期3～5天浇水一次，使湿度保持在30％～50％。同时认真做到常年在蚓床上盖层草，以利保湿通气良好，从而促进蚯蚓多吃食，生长快，产卵多，卵茧孵化率高及幼蚓成活率高。实践表明，盖草帘的蚓床蚯蚓产量能提高80％。另外，盖草帘后如遇到较大雷雨，还可避免蚓床表层板结，避免上述蚯蚓碰到沼气死亡等情况。低温期管理不善，会造成蚓体萎缩，产卵少，原因有多种，如久不浇水、添加饲料不及时等，最主要的是未做好通风换气工作。蚯蚓在缺氧条件下体色暗褐无光，体弱，活动迟缓，后代死亡多。尤其是尚未发酵透的畜粪，在为防冻覆盖的薄膜内继续发酵，产生沼气危害蚯蚓。盖在薄膜内的蚯蚓缺氧不像鱼群浮头那样容易发现，所以预先应做好通风换气，增加氧气，排除有害气体。具体办法有两种：

①使用弓形矮棚，建成类似家庭式的蔬菜棚。

②用通气草笼透气。用稻草或玉米秆两头扎成一周长40～50厘米的圆柱，放在蚓床中央，蚓床上均盖二层薄膜，薄膜间夹一层草帘。中午前后揭开两头薄膜，通风2～3小时（雨天例外），便能排出二氧化碳等有害气体。